¡Todavía se desperdicia un tercio de los alimentos, de los cuales el 40 % son productos frescos!
Se trata de un problema que supone un billón de dólares para la industria alimentaria, que genera el 10 % de todas las emisiones mundiales de CO₂ y consume hasta el 25 % de toda nuestra agua dulce, destinada a alimentos que no se consumen. Las Naciones Unidas consideran que el desperdicio de alimentos es un importante reto para el desarrollo sostenible y han fijado el objetivo de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030 en el ODS 12.3.
Control de calidad conectado
OneThird ofrece todo lo necesario, desde el control de calidad hasta la predicción de la vida útil de los productos frescos, pasando por la conexión entre empresas en todas las etapas de la cadena de suministro. Esto permite optimizar las rutas, reducir los costes y disminuir las pérdidas y el desperdicio de alimentos.
Productos frescos
Predicción de la vida útil: IA
Utilizar la inteligencia artificial para predecir la vida útil de las frutas y verduras con una precisión de un día.
Los modelos de procesamiento de imágenes de última generación permiten realizar inspecciones de calidad inteligentes mediante cámaras con IA en el borde de la red.
Recibe sugerencias prácticas para mejorar en cada etapa de la cadena de suministro.
Productos más frescos en la tienda
Los productos frescos constituyen la categoría más importante en el desperdicio alimentario. La causa principal de ello es que su vida útil es desconocida, corta y variable. Conocer la vida útil de los productos frescos ofrece nuevas opciones para hacer llegar el producto adecuado a las tiendas en el momento oportuno.
Ofrecemos una solución integral para predecir al instante la vida útil de los productos frescos y compartir datos de calidad en todas las etapas de la cadena de suministro. Esto permite optimizar las rutas de distribución, reducir los costes y disminuir las pérdidas y el desperdicio de alimentos.
Escáneres y soluciones de imagen para productos frescos
Nuestra tecnología permite conocer los procesos biológicos internos de los productos frescos. Podrás determinar fácilmente cuánto tiempo queda hasta que se estropeen.
Cualquiera puede convertirse al instante en un experto en la evaluación de la frescura. Los empleados utilizan nuestro escáner y el análisis de imágenes para validar la calidad de los productos frescos y conocer su vida útil en cuestión de segundos. Esta información sobre la calidad les permite tomar medidas claras en función de la vida útil restante.
EVALUACIÓN OBJETIVA DE LA VIDA ÚTIL
ENSAYOS NO DESTRUCTIVOS
APLICACIÓN MÓVIL PARA ANDROID
OBJECTIVE SHELF-LIFE ASSESSMENT
NON-DESTRUCTIVE TESTING
MOBILE APP FOR ANDROID
Una visión general detallada de la calidad
Analiza fácilmente las tendencias, los cambios estacionales, los detalles de abastecimiento y los datos logísticos. Visualiza tus datos y elabora informes para introducir cambios significativos tanto a nivel local como en toda la cadena de suministro. Automatiza la toma de decisiones en los sistemas logísticos mediante nuestra API.
Formatos de producción compatibles
Llevamos años evaluando las características de deterioro de las frutas y verduras, lo que nos ha permitido crear una amplia base de datos con los factores que influyen en la vida útil. Conocemos los efectos del clima, el origen, los métodos de cultivo y la estacionalidad. El sistema permite evaluar la vida útil y otros parámetros de calidad de los productos más críticos, como los tomates, las fresas, los arándanos y los aguacates. Además, estamos ampliando rápidamente la compatibilidad con más productos. Ponte en contacto con nosotros para obtener más información.
Aprovecha las ventajas de tomar decisiones más acertadas
Productores
Decide a dónde enviar los distintos lotes y asegúrate de que tus clientes reciban productos de alta calidad, aunque se encuentren al otro lado del país.
Distribuidores
Toma decisiones sobre las rutas con facilidad gracias a un criterio objetivo de frescura. Quédate tranquilo sabiendo que tus clientes aceptarán tus envíos.
Minoristas
Proporcione a sus empleados la capacidad de evaluar rápidamente el estado de frescura de los productos al recibirlos y exponerlos.